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CURSO DE SOMMELIER/LUIZ JR.
58ª Edição em JOÃO PESSOA.3.2019.
CURSO PARA INICIANTES E INICIADOS.
PRESENCIAL.
CURSO DE SOMMELIER - DESDE 2009 - 10 anos.
Curso em João Pessoa - Campina Grade e Patos.
INVESTIMENTO:
R$ 600,00 podendo ser divididos em 6X de R$ 100,00.
R$ 500,00 Via depósito à vista em espécie, solice C/C.
INVESTIMENTO ESPECIAL :
Maïtre, Garçon, Comie,cChef. de Cozinha, Gerente da categoria.
R$ 500,00 podendo ser divididos em 6x de R$ 83,33,00
R$ 400,00 Via deposito à vista em espécie, solicite C/C.
- Obs.: Importante. Investimento acima, aluno receberá via WhatsApp (83) 98115-0077 as 44 Vídeos Aulas e mais Arquivo em PDF que é apropriado para encadernação pelo aluno inscrito preferencialmente até dia 26 de Setembro.
CURSO CONTEMPLA:
.Certificado.
.Baterias de
degustações de dezenas de vinhos didáticos de diferentes tipos e estilos e
padrões.
.6 Super encontros
pré – agendados ( ver agendas logo abaixo )
.03 Aulas relevantes X 6 = 18 aulas relevantes.
. Apostilas em PDF
apropriadas para encadernação por conta do aluno.
.44 Vídeos aulas
.Prática de harmonização.
Obs. Importante: Ao
se inscrever o aluno receberá os conteúdos via WhatsApp (83) 98115-0077 de imediato
adiantando noções e aulas teóricas via apostilas e vídeos/aulas
no conforto da sua residência ´favorecendo os encontros
presenciais.
MAIORES INFORMAÇÕES:
LOCAL – Agendas –
Horários – Inscrições – Investimento.
LOCAL: Restaurante
Casa do Bacalhau – Sala exclusiva.
Rua Franca Filho, 52,
Manaíra.João Pessoa.
AGENDAS: Inicio - (Esta agenda será da Avant Premier 02/Out.)
Estas agendas seram do Curso pratico - 08/Out – 15/Out. - 22/Out. - 29/Out. - 05/Nov.
HORÁRIO: das 19H00 às
22h15
Apostilas em PDF atualizadas.
GRADE:
A origem do vinho e
sua história do vinho, a uva, castas nobres e clássicas tintas e
brancas, a videira, geografia do vinho, azeites, velho, novo mundo,
denominações de origem, legislação do vinho, benefícios do barril
de carvalho, tipos de vinhos, os estilos de vinhos, noções e
métodos e elaborações de vinhos espumantes, brancos, tintos,
roses, doces e fortificados, principais tipos de taças, o decanter,
temperatura de serviços na prática, harmonização queijos e vinhos, o serviço do vinho, vinho e saúde,
classificação dos aromas, classificação e fundamentos da
harmonização entre pratos e vinhos, marketing do vinho.
MAIORES INFORMAÇÕES:
WhatsApp - (83) 98115-0077
Instagram - @luizjrwine
Facebook profiscional: @
REALIZAÇÃO:
CLUBE DO SOMMELIER PB
QUEM SOU
LUIZ DE OLIVEIRA
JÚNIOR
Especialista em Vinhos
Jornalista DRT 3435 PB.
DIR./Fundador do C.A.V. - Circulo dos Amigos do Vinho - Fundado em 2002.
DIR./Fundador do CLUBE DO SOMMELIER DA PARAÍBA 2012.
Diretor/Ministrante 58ª Edição do Curso de Sommelier desde 2009,
nas cidades de João Pessoa, Campina Grande e Patos.
Apresentador do Programa Clube do Sommelier 2013/2017 – TV Master
Gerente e Maitre de diversos Restaurantes em São Paulo desde 1989 (ROSE BOMBOM, VICTORIA PUB, OLIVIA, LIMELIGT Industry Club, BARGAÇO e CAFÉ 33 em JOÃO PESSOA, Consultor de vários Restaurantes e Hotéis.
Já tendo degustado mais de 10.000 rótulos de todos os países e da maioria de sub – regiões, safras e diversos padrões de qualidade. Formando 800 alunos do Curso Básico de Vinhos desde 2002 e formando 600 Sommelier´s nas cidades de JP, CG e Patos entre 2009 e 2016.
Curso de Sommelier aberto e público sob patrocínio do Clube do Sommelier desde 2009.
APOIO: B & A - Distribuidora de Alimentos e Bebidas.35 anos.
RESTAURANTE CASA DO BACALHAU João Pessoa.13 anos.
